コシアブラ 採ったど〜!

  • 2012.05.14 Monday
  • 08:57

時期ですね〜! 何の? 
山菜ですよ 山菜!
ちょっと遅かったかな〜 と思いながら行ったコシアブラ採り。
そうでもなかった。東斜面や南斜面はだいぶ穂けていたが西斜面に行くと今が盛りって感じでした。
雪が多かったので採る時期が いまいち定まらなかったんだよ。
まっ 今食べて 夏ころまで冷凍して保存しとく分くらいはあるだろう。

おひたし 天ぷらが定番の料理。 あとはおひたしの応用でコシアブラごはん!
これ食べるといかにも 春 って感じがするんだよね〜!
コメント
コシアブラ、大好きです。うらやしい・・・。
  • 伊勢崎のオジサン
  • 2012/05/15 7:59 PM
そうですか!好きですか!
癖はあるものの 美味しいですよね
そっちの方では採れないんでしたっけ?
実家の方で採れそうな雰囲気ですけどね
私は山にコシアブラの畑を見つけてますので毎年この時期になると覗きに行ってみます。
  • 管理人
  • 2012/05/16 10:25 AM
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